Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco

Elena Achar Samra

Mireya Ruiz Vilar

Valeria Olson Fernández

Buscar el apoyo de las autoridades federales y estatales, para la influencia en la toma de decisiones relacionadas con el sector restaurantero.

Diversificar los beneficios de la membresía de afiliación e incrementar el valor de los servicios que se ofrecen.

Miguel Camacho Herrera

Realizar planes específicos de trabajo para cada delegación, que propicie el correcto funcionamiento operativo y buscar la constante vinculación y apertura de nuevas delegaciones en la República.

Germán F González Bernal

Mario A. Cisneros Meré

Dan Defossey

Promover programas sociales, de apoyo local, de agradecimiento y reconocimiento, así como iniciativas verdes y acciones con causa.

Posicionar la imagen y los servicios de la Cámara, entre el gremio restaurantero y el público en general, a través de diversas estrategias de marketing, iniciativas y vinculaciones.

Generar programas de capacitación y certificación de vanguardia, para profesionalizar a la industria y a sus trabajadores.

Giammarco Vela

Organizar y promover eventos gastronómicos anuales a nivel nacional e internacional.

Eder A. López González

Lograr la inclusión de socios proveedores a través de alianzas comerciales a nivel nacional

Ricardo Muñoz Zurita

Enriquecer la red de la Cámara, con la integración de Chefs, Colectivos Gastronómcos y demás Asociaciones dedicadas a la gastronomía, a nivel nacional.

Guy Santoro

Francisco Mijares Noriega

Manuel Lira Valenzuela

Guillermo Martínez

José Miguel Taniyama Ceballos

Juan José Plascencia Huerta

Helen Anaya Sanromán

Fernando Figueroa Silva

Sergio Contreras Ochoa

Olga Leticia Padilla Villalpando

José Carlos Azomoza Alacio

Mario A. Cisneros Meré

Alejandro Ruíz Olmedo

Rosalinda Hernández Rosiles

Fernando del Moral Muriel

Braulio Cárdenas Cantú

Hugo Vela Reyna

Lograr la internacionalización de nuestra Cámara, a través de convenios con Cámaras, Asociaciones y Empresas, que enriquezcan el intercambio de información y fortalezcan la difusión de la Cámara a nivel mundial.

Anabell González Nava

Promover el fortalecimiento de Servicios Legales y Asesoría Jurídica para los afiliados a la Cámara.

Luis Javier Cue de la Fuente

Promover la autenticidad de la Cocina Mexicana y sus técnicas milenarias, a través de la certificación Denominación de Origen de Productos Tradicionales y el rescate de mercados y establecimientos históricos gastronómicos.

• Marcela Briz Garizurieta
• Juan Ramón Cardenas Cantú
• Alejandro Ruiz Olmedo

Fernando Olivera Rocha

Dar promoción a las distintas entidades del país, a través al gastroturismo, de la mano de la Secretaría de Turismo Federal y las Secretarías de Turismo Estatales.

Raúl Ramírez Degollado

Implementar metodologías y sistemas de información, para brindar documentos de estadística y asuntos económicos referentes al sector.

Jovany Angulo

Guillermo Acero Bustamante

Marcela Briz Garizurieta

Gloria López Morales

Luis Javier Cué de la Fuente

Juan Ramón Cárdenas Cantú

Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza

Marcel van Eijck

Iván Nolasco Cruz

• Alberto Torrado Martínez
• Valeria Olson Fernández
• Fernando A. Figueroa Silva
• Martha Malazzo Muti
• Guillermo Acero Bustamante
• Carlos Azomoza Alacio
• Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco
• Anabell González Nava
• Jorge Mijares Rincón Gallardo
• Manuel Lira Valenzuela
• Jack Sourasky Olmos
• Alejandro Ruiz Olmedo
• Ricardo Muñoz Zurita
• Miguel Camacho Herrera
• Mario A. Cisneros Meré
• Hugo Vela Reyna

• Mireya Ruiz Vilar
• Ricardo Añorve
• Luis Perezcano
• Manuel Nuñez

• Juan Carlos Banda Calderón - Tesorero
• Mario Cisneros Meré - Vocal CDMX
• Jorge Mijares Rincón Gallardo - Vocal CDMX
• Manuel Lira Valenzuela - Vocal Provincia

• Miguel Camacho Herrera - Vocal Provincia

Carlos Campos Achach

Julio Villarreal Zapata

Ricardo Beltrán Merino